Insikter

Sysco är en global ledare inom försäljning, marknadsföring och distribution av livsmedel och relaterade produkter till kunder som lagar mat utanför hemmet. Detta omfattar restauranger, vård- och utbildningsanläggningar, hotell, nöjesställen med mera.

Företaget strävar efter att hjälpa sina kunder lyckas med hjälp av branschledande expertis, produkter och lösningar. Företaget har även åtagit sig att tillhandahålla produkter med hållbarhet i fokus, ta hand om människor och samhällen samt skydda planeten.

Som distributör för Ecolab samarbetar Sysco med Ecolab för att skapa värde för Syscos och Ecolabs kunder med hjälp av innovativa lösningar och expertis.

Åtgärder

Tillsammans med Ecolab implementerade Sysco en uppsättning lösningar i syfte att öka den operativa effektiviteten, förbättra gästupplevelsen, ha en positiv miljöpåverkan och skydda medarbetarna.

Ecolab hjälper Sysco att nå dessa mål med hjälp av lättanvända rengöringsprodukter av hög kvalitet under varumärkena Ecolab och Keystone. Dessa lösningar hjälper till att spara vatten och energi samt minska det fasta avfallet avsevärt.

De omfattar följande:

• Keystone Unit Dose: Ett tablettbaserat rengöringsprogram som förenklar rengöringsrutinen samtidigt som det erbjuder gästerna professionell rengöring. Systemet har även minskat plastförpackningsavfallet med 98,8 %¹ och bidrar till betydande vatten- och energibesparingar under rengöringsprocessen.
• Keystone Ultimate: Ger fantastiska resultat samtidigt som det bidrar till att minska miljöpåverkan från restaurang och storkök, delvis genom kortare tvättider och färre plastförpackningar än traditionella plastdunkar på fem gallon.
• Keystone Solid Power™ XL: Ett högkoncentrerat maskindiskmedel som möjliggör 50 % fler diskar per kapsel, vilket minskar förpackningsavfallet med 33 %.²
• Keystone Sanitizing Wash 'n Walk™ No Rinse Floor Cleaner: En golvrengörings- och steriliseringslösning i ett steg som sparar vatten och energi samtidigt som produktiviteten ökar.³

Dessutom förser Ecolab Sysco med en rad produkter som är Green Seal-certifierade och uppfyller standarderna från U.S. EPA Safer Choice.

Resultat

Som ett resultat av dessa initiativ förbättrade Sysco inte bara sina affärsresultat utan levererade även överlägsna lösningar till sina kunder, sparade stora mängder vatten och energi samt minskade växthusgasutsläppen och avfallet markant.

1. Minskningen av plastavfall är en uppskattning som baseras på kundens användning av alla sex Ecolab ReadyDose-produkter, med antagandet att användning av en låda av varje produkt per månad under 12 månader, jämfört med motsvarande användning av Ecolabs flytande produkter, vilket möjliggörs av den mindre, lättare förpackningsstorleken för fasta tabletter.↵
2. Jämfört med Solid Power™ och Solid Power™ Plus.↵
3. Baserat på eliminering av golvsköljningssteget i bruksanvisningen efter fastställning genom Ecolabs tester.↵