1. Hem
  2. Förbättrad rengöring i pepperonianläggning vid lägre temperaturer

Förbättrad rengöring i pepperonianläggning vid lägre temperaturer

pepperonipizzaicon

SITUATIONEN

En av våra kunder hade ett säkerhetsproblem vid sin pepperonianläggning: vattnet som arbetarna behövde till sina rengöringsprocesser var hett (145 oF/63 oC), för varmt för att säkerställa säkerheten för medarbetarna. Kunden ville ha utmärkta rengöringsresultat med lägre vattentemperaturer och snabbare uppstart efter att saneringen var klar.

Totalt sparade fabriken 10 460 $ och tjänade in 260 produktionstimmar per år.

waterdropicon_265x265

LÖSNINGEN

Anläggningens saniteringsteam samarbetade med Ecolab för att initiera vårt Advantis FC Cleaning-program i anläggningens områden för rå bearbetning. Anläggningen behöll sina normala torra upptags-, sköljnings-, skumbildnings- och sköljningsprocedurer – och applicerade en EPA-registrerad steriliserare – samtidigt som man använde lägre vattentemperaturer under hela processen.

thermometericon

RESULTATEN

Med vårt Advantis FC-program förbättrade pepperonianläggningen sin rengöringsprestanda samtidigt som vatten med lägre temperatur användes. Anläggningen såg många fördelar, däribland:

  • Energibesparingar eftersom vattnet värmdes till en lägre temperatur.
  • Jämna ATP-data för anläggningen.
  • Eliminerad användning av klorförstärkare för alkaliska produkter.

Anläggningen upplevde också en snabbare uppstart, vilket resulterade i tids- och energibesparingar vid nedkylning av rum till 41 oF (5 oC) från 50 oF (10 oC) i stället för 60 oF (15 oC) efter sanering.

Viktigast av allt är att kunden ökat de anställdas säkerhet på följande sätt:

  • Minskad/eliminerad kondensering, vilket ytterligare bidrar till att minska avbrottstiden för sanering.
  • Ökad synlighet från 4 till 40 fot (1,2 till 12 m) med potential att minska sprutolyckor och gaffeltrucksfaror.
  • Lägre vattentemperatur minskade skållningsrisken.
Save $10,460 Per Year

HÅDRA BESPARINGAR LEVERERADE

Kunden sparade en timme per natt i produktionstid, vilket är lika med 260 timmar per år. De upplevde energibesparingar på 7 400 USD per år i den obearbetade sidan* av anläggningen från uppvärmning till 120 oF (49 oC) i stället för 145 oF (63 oC). Anläggningen eliminerade klorförstärkaren från sin process, vilket ger en besparing på 760 $ per år. Slutligen upplevde kunden energibesparingar på 2 300 USD per år genom att kyla ner rummet från 50 oF (10 oC) till 41 oF (5 oC).

Totalt sparade pepperonianläggningen 10 460 USD och 260 produktionstimmar per år när de antog Advantis FC-programmet.

*Den obearbetade sidan är 1/3 av anläggningen

Visa alla historier

Liknande berättelser

Besökare som läste den här historien läste även

Our search returned no results.