Insikter om manuell rengöring
10-minutersrengöring för att minska allergener
Utnyttja rengöringstiden till fullo med MCI
Utmaningen
En kund behövde korta rengöringstiden med 10 minuter per rengöringstillfälle. De flesta av kundens produkter innehöll allergener och dessa varierade efter varje produktbyte. Dessutom var det viktigt att kontrollera att varje rengöring utfördes i enlighet med gällande standard.
Ecolabs lösning
Kunden valde Manual Cleaning Insights (MCI). MCI bevakar och mäter manuella rengöringsåtgärder digitalt för att ge tydliga insikter som säkerställer kontrollerade och tillförlitliga resultat. Nu använder kundens kvalitets- och teknikteam MCI för att visa att all rengöring utförs i enlighet med instruktionerna i rengöringsrutinerna. Om man får ett klagomål om allergener används MCI-data för att skicka tillbaka det till den som har gett upphov till problemet, så att denne kan gå igenom och justera sina rutiner.
MCI fick kunden att känna sig trygga i att deras nya validerade rutiner var effektiva, vilket genererade 720 000 USD i produktivitet.
Årlig effekt
Förbättrad produktivitet
Vattensäkerhet
Tidsbesparingar*
Ökad livsmedelssäkerhet
*Besparingarna baseras på 10 minuters tidsbesparing per rengöring, 6 rengöringar per dag. Vattenflöde på 18 l per minut. 360 dagar/år